アディダスパフォーマンストレーナーの土師です。

ファイトケミカルという言葉聞いたことあるでしょうか？

日本語でいうとphyto（ファイト）は植物、chemical（ケミカル）は化学成分。

つまり植物由来の化学成分ということです。

野菜や果物に多く含まれています。

害虫や紫外線から自らを守るたに作り出している色や香り苦味といった成分。

特に期待できるのが抗酸化力。

我々生物は放っておくと鉄がサビていくのと同じように酸化していきます。

この酸化を防ぐ力が「抗酸化力」になります。

ポリフェノールが豊富なブルーベリー、ブドウ、ピーマン、緑茶、カカオ、ブロッコリー

カロテノイドが豊富なニンジン、ほうれん草、スイカ、トマト、ニンジン

これらの食品は意識して摂るようにしたいですね。

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