こんにちは！トレーナーの中津です。

皆さんはオメガ3というのは聞いたことはありますか？

なかなか馴染みが薄いものと思っている方も多いと思いますが、これは健康になるうえで大切な要素となります。

オメガ3系脂肪酸にはエイコサペンタエン酸（EPA）や、ドコサヘキサエン酸（DHA）、ドコサペンタエン酸（DPA）などがあり、DHAは聞いたことがる人も多いのではないでしょうか。

オメガ3系脂肪酸は魚介の中でも特に青魚に多く含まれ、神経伝達物質のバランスを整える作用を持っています。

これはうつ病予防にも効果が期待できるそうです。

うつ病は、脳内の神経伝達物質『セロトニン等』が不足することで発症します。

魚介の中でも特に青魚に多く含まれる『オメガ3系脂肪酸』は、神経伝達物質のバランスを整える作用を持っており、これがセロトニンの減少を防ぎ、結果、うつ病も予防すると考えられています。

特に青魚ではイワシがオメガ3脂肪酸を豊富に含むそうです。

調理法でいちばんオススメなのは生です。

お刺身やお寿司で摂取するのが最も効果的です。

生でなければ、煮るか焼く、または蒸すことをおすすめします。

個人的におすすめなのは「なめろう」にすると美味しくいただけます。

皆さんも青魚を食べてオメガ3を摂って健康になりましょう！

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