こんにちは！トレーナーの中津です。

ダイエット中の調理方法で、なるべくカロリーや脂分を減らすには、茹でたり、蒸したり、油を使わずに焼いたり、網焼きして油を落としたり。

効果的な方法はいくつかありますが、一番お手軽な調理法は、レンジを使うことです。

オーブンレンジを使えば、油をまったく使わずに熱を通すことができます。

また、調理時間が短時間で済むので、せっかくの栄養素を熱で壊したり、流し出したりしすぎずに食べることができます。

油を使わずに、栄養分はしっかりとる。

レンジを使った料理にチャレンジしてみてはどうでしょうか？

個人的におすすめなのが鶏胸肉をチンするのがおすすめです。

鶏胸肉は焼くと大体の場合パサパサになって食感が失われますが、チンすることでジューシーに仕上がります。

それをサラダに混ぜてもいいですし、トマトなんかと一緒に煮込むと柔らかい状態で食べれますよ。

ここで注意点ですが、レンジをする場合は必ず中まで火を通すのが大事です。

特に鶏肉などは半生だとカンピロバクターが発生する危険性があるので、きちんと火は通しましょう。

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